Besuchen Sie jeden Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag die verschiedenen Händlermärkte, um Ihre Körbe mit frischen Erzeugnissen zu füllen, bevor Sie an einem Kochkurs über dem Holzfeuer in Sainte-Suzanne teilnehmen. Ein Schlemmer-Tag in ausgelasse
1. Etappe: Händlermarkt
Ab 8.00 Uhr schlendern Sie zusammen mit Jacky über den Händlermarkt, um hier Gemüse, Gewürze, Fleisch und Fisch zu finden – das alles natürlich von bester Qualität. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um sich mit den Händlern dieser Märkte auszutauschen.
2. Etappe: kreolischer Kochkurs.
Jeder begibt sich in seinem eigenen Fahrzeug nach Sainte-Suzanne (Fahrzeit 20 Min.) in das Viertel Bagatelle. Hier sind alle an der Zubereitung des Mittagessens beteiligt, angefangen beim Falten der Teigtaschen Samosas, über das traditionelle Tomaten-Rougail und das über dem Holzfeuer gegarte Cari bis hin zum Maismehlkuchen Gâteau Tison.
3. Etappe: kreolisches Mittagessen
Aperitif bestehend aus den scharfen Bonbons piments, den Teigtaschen Samosas und frischen Fruchtsäften.
Zwei Hauptgerichte: ein Fleisch- und ein Fischgericht, als Beilage wird Reis serviert.
Ein Dessert.
Der Kurs findet garantiert ab 1 angemeldeten Teilnehmer statt. Das gesamte Material wird bereitgestellt.
Für Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren ist die Teilnahme in Begleitung ihrer Eltern kostenlos (höchstens 2 Kinder).